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2026年5月17日,古春堂成都首店在成都市郫都区龙湖年代天街正式露脸。作为这家百年凉茶品牌进军成都商场的首家门店,此次开业不仅是品牌全国化布局的重要节点,也被视为非遗传统美食品牌跨区域开展的一个调查样本。
古春堂的古法草本凉茶制造技艺,于2022年6月当选珠海市斗门区第十批非物质文明遗产名录,成为区级非遗项目。2025年,该项技艺进一步晋级,当选珠海市非物质文明遗产代表性项目名录,成为市级非遗项目。从区级到市级,短短三年间完结两级跳动,这在非遗认证系统中并不常见。揭露材料显现,古春堂的凉茶制造技艺传承至今已逾百年,四代传人从始至终坚持古法配方和真材实料,不增加香精和糖精,甜味来自天然食材。
品牌方面表明非遗认证不是营销噱头,而是对百年传承技艺的官方认可。这份认可也为古春堂走出广东、走向全国供给了文明背书。
此次成都首店开业,被古春堂内部视为进军四川商场的重要节点。成都作为西南区域的消费中心,具有超越2000万非流动人口,消费生机微弱。一起,成都也是美食之都,本地饮食文明兴旺,花了钱的人美食的承受度高,但一起对口味的要求也更为挑剔。古春堂挑选成都作为成都首店落地址,背面的战略考量不难理解。一方面成都的消费商场足够大,可以支撑品牌在成都区域的长时刻开展。另一方面成都作为国家中心城市,其对周边区域的辐射才能,有助于古春堂在成都商场构成演示效应。
非遗品牌跨区域开展,最大的应战在于怎么平衡守正与立异。古春堂董事长周永青在承受各个媒体采访时曾表明,品牌在拓宽新商场时,从始至终坚持守正立异的理念。所谓守正,是据守古法配方和真材实料,不由于拓宽新商场而降低质量规范。所谓立异,是在尊重本地消费习气的基础上,用时刻和质量来树立认知。
在详细实践中,古春堂的产品线已从开始的凉茶,扩展至六大系列、八十余种产品,包含椰皇系列、鲜果糖水、岭南糖水、草本饮品、岭南草本小食、手冲工夫茶。这种产品多样化战略,既保留了岭南凉茶的文明根脉,也统筹了不同地域顾客的口味偏好。
一杯凉茶,从1919年到2026年,从岭南街边铺子到成都郫都区龙湖年代天街,背面是一家百年品牌对守正立异的坚持,也对错遗传统美食品牌在今世商场中探究前行的一个缩影。古春堂成都首店的开业,是这家百年品牌西进之路的重要节点。未来能走多远,取决于品牌能否在坚持初心的一起,真实融入本地顾客的日常日子。回来搜狐,检查更加多