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麦茶一般指大麦茶，是将大麦炒制后再通过沸煮而成的茶品，闻起来有一股麦香味。一般将炒好后的大麦用沸水泡2-3分钟，就能浸出香味。大麦茶具有解渴、润肠通便的效果。
大麦茶中含有水分、蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸，及多种维生素、矿物质等成分。
茶文化在我国已经有数千年的前史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种种类，每种茶都有其共同的气味，我们可根据自己喜爱选购。
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